Vid

febrero 19, 2024 4:39 pm Publicado por Portfolio

En España, el injerto de la vid se realiza durante el invierno, cuando la planta está en reposo vegetativo. Tras el proceso, un viñedo injertado puede tardar de 2 a 3 años en producir uvas aptas para la elaboración de vino. En 2023, las variedades más injertadas fueron Tempranillo, Garnacha y Airén, valoradas por sus características enológicas y adaptabilidad a diferentes terroirs españoles.

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